关于白酒浓香型与酱香型的选择，需结合个人口味偏好、饮用场景及酒类特性综合判断，以下为具体分析：

一、核心差异对比

香气特点

- 酱香型：

以“酱香突出、焦香、糟香、花果香”复合香气著称，空杯留香持久，香气层次丰富。 - 浓香型：以“窖香浓郁、粮香突出”，喷香型特征明显，香气较单一但持久。

口感特征

- 酱香型：

酒体醇厚、微黄透明，口感干净利落，尾净悠长。 - 浓香型：口感绵柔甘洌，尾净爽口，适合追求“净”感的饮用者。

酿造工艺

- 酱香型：

采用12987工艺（端午制曲、重阳下沙），需5年窖藏，勾兑次数多（7次），成本较高。 - 浓香型：以泥窖发酵为主，工艺相对简单（2-3次勾兑），产量大且价格亲民。

二、选择建议

偏好浓郁香气与绵柔口感

- 优先考虑浓香型，尤其适合初次尝试白酒或偏好“净”香的人群。

追求醇厚回味与层次感

- 酱香型更合适，其复杂香气和悠长尾韵能满足深度品鉴需求。

场合与预算考量

- 浓香型因产量大、成本低，更适合日常饮用或商务宴请。 - 酱香型高端定位，适合收藏或重要场合（如茅台、五粮液等品牌）。

三、实际品鉴建议

对比品尝：

建议同时品鉴两种香型，感受差异后根据偏好选择。- 年龄适配：酱香型醇厚口感可能更适合中老年人，浓香型清新度更受年轻群体喜爱。

综上，两种香型无绝对优劣，关键在于个人口味。建议通过品鉴体验，找到最适合自己的那一款。