53度白酒以酱香型最为典型，但部分清香型白酒也采用该度数。具体分析如下：

酱香型为主流

53度是酱香型白酒的标志性度数，代表产品包括茅台、习宴珍品等。酱香型通过两次投料、八轮发酵工艺，成品酒需在55-60度储存3年以上，最终稳定在53度，突出醇厚、幽雅的口感。

清香型也常见于53度

部分清香型白酒（如汾酒）同样采用53度，这类酒以纯粮固态法酿造，口感绵柔、清香纯正，与酱香型形成互补。

其他香型的可能性

少数浓香型或兼香型白酒可能涉及53度，但这类酒通常以其他度数（如52-56度）为主流。

总结：

53度最常见于酱香型白酒，但清香型等其他香型也可能采用该度数，具体需结合产品标识判断。