很抱歉，目前没有找到与“基酒生产日”直接相关的权威信息。根据现有资料，基酒（原浆酒）的生产主要涉及以下关键要素：

定义与性质

基酒是未经勾兑的原始酒液，通过粮食（如小麦、高粱）与酒曲发酵蒸馏而成，保留了粮食的原始风味和较高酒精度数。

生产周期

传统基酒生产周期较长，例如茅台基酒需7个月，而现代工艺可能缩短至数月。

勾调与成品

基酒需经窖藏和调味后勾调，最终形成不同风格和档次的成品酒。

若您想了解具体某款基酒的生产日期，建议提供品牌或产品名称以便进一步查询。