白酒的执行标准代号中， GB和 SC分别代表不同含义，具体区别如下：

GB（国家标准）

- 由国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）制定，适用于所有生产、加工、销售产品的企业。 - 以"GB/T"开头，例如GB/T10781.1-2006是浓香型白酒的国家标准，采用固态发酵工艺，属于纯粮酒。

SC（食品生产许可证编号）

- 由国家市场监督管理总局（原质检总局）颁发，用于标识企业生产资质，属于行政行为而非国家标准。 - 以"SC"开头，如SC-001，用于替代已退役的"QS"标志，编码长度为14位数字。

总结：

GB是白酒执行的标准（如浓香型、清香型等），决定产品工艺和属性；

SC是生产许可证编号，证明企业具备合法生产资质。- 纯粮酒需查看执行标准是否为GB/T10781系列（如GB/T10781.1浓香型），而非仅凭SC编号判断。