根据葡萄酒的含糖量分类标准,一般甜葡萄酒的含糖量通常要求每升不低于45克。以下是具体分类标准:
干型葡萄酒
含糖量≤4克/升,品尝不出甜味。
半干型葡萄酒
含糖量4-12克/升,可感知微弱甜味。
半甜型葡萄酒
含糖量12-45克/升,甜味明显。
甜型葡萄酒
含糖量≥45克/升,口感浓甜醇厚,常见于香槟、贵腐酒、冰酒等。
补充说明
香槟作为特殊甜型葡萄酒,其含糖量需达到50克/升。
甜型葡萄酒因需提前终止发酵以保留糖分,通常酒体较丰满,适合作为甜品搭配。
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