葡萄酒杯的分类主要分为以下三类，涵盖按酒类、形状、功能等维度：

一、按酒类分类

红葡萄酒杯

- 波尔多杯：

口径较窄（约170CC），杯身宽大，适合浓郁型红酒，利于香气聚集。 - 勃艮第杯：杯底宽呈郁金香形，杯腰饱满，适合轻柔型红酒，突出酒体细腻感。 - 桑娇维翁杯：杯身较宽，适合中等酒体，平衡香气与口感。

白葡萄酒杯

- 雷司令杯：

杯口较小，杯身修长，适合清爽型白葡萄酒，保持低温并集中香气。 - 香槟杯：口径小、杯身狭长，适合起泡酒，观赏气泡缓升。

香槟杯

- 郁金香杯：

杯底宽，杯腰饱满，适合香槟等起泡酒，增强气泡体验。 - 浅碟杯：杯身较浅，适合日常饮用，便于携带。

二、按功能分类

专业杯型：如ISO杯、盲品杯，设计注重标准化和品鉴功能。- 日常杯型：普通玻璃杯，适合大众消费，功能侧重实用性。

三、其他细分类型

甜品酒杯：用于甜型葡萄酒，杯型多样。- 烈酒杯：如白兰地杯，杯口小、杯肚大，适合高度烈酒。

总结：选择葡萄酒杯时，需根据酒类特性（如酒体、香气）和饮用场景（如品鉴、日常）匹配对应杯型，以提升饮酒体验。