黄酒米和红酒米的主要区别在于原料和用途，具体如下：

原料差异

- 黄酒米：

以大米、黍米、粟等谷物为原料，通过麦曲或小曲发酵酿造，属于中国传统米酒。 - 红酒米：通常指用糯米（如福建福州特产）酿造的酒，原料与黄酒米相似，但具体品种和工艺可能略有不同。

颜色与外观

两者颜色相近，通常均为淡黄色或米色，外观无明显区别。

用途与效果

- 黄酒米：

传统上用于祭祀、宴饮等场合，具有补血养颜、活血祛寒等功效，被誉为“液体蛋糕”。 - 红酒米：在钓鱼中，红色酒米多用于钓鲤鱼，黄色酒米多用于钓鲫鱼（具体因地区习惯或品牌差异略有不同）。

其他关联说明

部分资料提到“红酒米”可能指用葡萄酿造的酒，但此名称非通用，需结合具体产地和工艺判断。