精酿啤酒虽然整体酒精度数可能低于部分白酒，但易导致醉酒的主要原因与酒精吸收速度相关，具体分析如下：

一、酒精吸收速度更快

发酵工艺差异

精酿啤酒采用纯麦芽加酵母糖化发酵，未添加水稀释，酒精浓度较高。而工业啤酒常通过添加酒花提取物等工艺降低酒精度，发酵后酒精浓度相对较低。

二氧化碳促进吸收

精酿啤酒富含二氧化碳，饮用时易产生胃部膨胀感，加速酒精进入小肠的速度。二氧化碳刺激胃黏膜，使酒精更快地被吸收进入血液。

口感与饮用习惯

精酿啤酒口感绵软、香气浓郁，可能让人低估其酒精度，导致过量饮用。部分人因追求口感而快速饮用多杯，进一步加快酒精累积。

二、其他影响因素

酒精度数分布

精酿啤酒常有多种不同酒精度款，部分低度款可能因口感清爽而增加饮用量。而白酒通常以较高酒精度（如50度以上）为主，部分人可能因酒精度数直观认知而控制饮用量。

个体代谢差异

乙醇代谢速度取决于乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，基因差异会导致代谢能力不同。但这一因素与精酿啤酒易醉的直接关联性较弱，更多影响个体对酒精的耐受度。

三、总结

精酿啤酒易醉的核心原因是酒精吸收速度更快，主要由于发酵工艺、二氧化碳含量以及饮用习惯共同作用。虽然其酒精度数可能低于白酒，但高浓度酒精在短时间内快速进入血液，导致醉酒感更早出现。选择精酿啤酒时，建议根据自身酒量调整饮用量，并注意饮用速度。