2020年，中国白酒行业总产量和总销量呈现以下特点：

总产量

全国规模以上白酒企业累计产量为740.73万吨，同比下降2.46%。其中，1-2月产量为116.54万千升，同比下降16.87%；1-9月产量为477.9万千升，同比下降10.44%。

总销量与收入

- 销售收入达5836.39亿元，同比增长4.61%；

- 量减价增成为行业趋势，11家营收正增长，8家下滑，中位数增长率为2.67%。

高端市场表现

"茅五"（茅台、五粮液）全年营收占比接近20%，但五粮液因浓香标签较重，高端化转型面临挑战。

区域与品牌差异

茅台、五粮液、泸州老窖等头部企业表现突出，但部分品牌因产品定位或市场策略调整，营收出现下滑。

总结：

2020年白酒行业总产量略有下降，但通过结构优化实现了收入增长，高端市场仍是核心增长点。