云南酒以小曲清香型为主，同时存在其他香型及特色酒类。以下是具体分类及代表品牌：

小曲清香型

- 玉林泉酒：

云南省玉溪市代表品牌，始创于1977年，采用传统小曲小罐发酵工艺，以糯高粱为原料，酒体清香甘爽、绵甜柔和，连续8年获评“云南省消费者喜爱商品”。 - 御林泉酒：同样为小曲清香型，以玫瑰花瓣发酵，具有独特芳香，是云南老昆明人喜爱的经典酒款。

兼香型

- 地道云南酒：

普洱市代表品牌，早期以清香型为主，后扩展至浓香、兼香等类型，酒香浓郁、绵甜醇厚，注重饮用舒适感。

特色酒类

- 玫瑰酒：

采用云南特产香玫瑰花瓣发酵，融合传统工艺与现代技术，具有独特花果香。

总结：云南酒以小曲清香型为核心，兼香型及特色玫瑰酒为补充，各具地域特色与工艺优势。