汾酒属于 清香型白酒，是中国传统名酒的典型代表。以下是关键信息整合：

香型定位

汾酒是清香型白酒的核心代表，与浓香型、酱香型、米香型并列为中国白酒四大基础香型之一。

核心特征

- 香气特点：

以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香，清香纯正，无特殊香气，具有“清、正、甜、净、长”的典型特征。 - 口感表现：入口绵柔、甘润爽口，落口甜，余味清爽，具有传统老白干风格。

工艺与历史

采用清蒸酒糟、固态地缸发酵、清蒸流酒工艺，历史可追溯至4000多年前的夏朝，拥有“活化石”之称。

代表产品

以53度汾酒最为著名，兼具收藏价值和饮用体验，是清香型白酒的标杆。

总结：

汾酒凭借独特的清香风格、悠久的历史传承和精湛工艺，稳居中国清香型白酒首位。