中国三大酱香酒的认定存在不同观点，综合权威信息整理如下：

一、主流观点认为的三大酱香酒

茅台酒

作为中国酱香酒的鼻祖，茅台酒以“大曲坤沙工艺”为核心，产自贵州茅台镇，具有酱香浓郁、空杯留香等特点，长期占据中国酱香酒市场的龙头地位。

郎酒

产自四川古蔺县，以“赤水河”为原料，拥有世界最大的天然储酒溶洞（天宝洞），酒体细腻柔和，风格独特，与茅台并称“茅酱”。

习酒

由茅台镇国宾酒业控股，主打“12987”工艺（1年生产、9次发酵、8次取酒），2021年销量已超茅台，成为仅次于茅台的第二大酱香酒企业。

二、其他争议性品牌

金沙窖：

贵州代表性酱酒，以“双轮发酵”工艺著称，被誉为“贵州二茅台”，但部分观点认为其影响力不及茅台和习酒。

飞天茅台：茅台旗下明星产品，价格高昂，常被作为高端礼品，但属于单一品牌，不单独构成三大酱香酒。

三、其他有代表性的酱香酒

国台酒：茅台镇老字号，工艺传承严格，价格适中，适合家庭消费。

钓鱼台酒：赤水河畔品牌，依托本地微生物群落酿造，但产量较小，知名度有限。

总结

茅台、郎酒、习酒是当前最广泛认可的中国三大酱香酒，分别代表茅酱、黔酱、川酱的经典风格。不同地区品牌在工艺、口感上各有侧重，消费者可根据偏好选择。