固态发酵酒执行标准主要分为国家标准和香型分类两类，具体如下：

一、国家标准

GB/T10781-2006

国家级推荐标准，适用于纯粮固态发酵白酒，涵盖浓香型、清香型、米香型等主流香型。该标准以粮谷为原料，经传统固态发酵工艺生产。

二、香型分类标准

浓香型：

GB/T10781.1-2006

以粮谷为原料，经固态发酵酿造，典型代表如尖庄酒。

清香型：

GB/T10781.2-2006

采用清香型曲工艺，突出清香纯正的特点。

酱香型：

GB/T26760-2011

以高粱、小麦、水为原料，禁止添加任何人工物质，代表茅台等品牌。

其他香型：

包括米香型（GB/T10781.3-2006）、凤香型（GB/T16289-2007）、老白干型（GB/T2524-2001）等，均按国家标准执行。

三、其他相关标准

固液结合法：GB/T20822-2007，部分白酒采用酒精与粮食混合工艺。

液态法：GB/T20821-2007，以食用酒精为基酒勾调。

总结：固态发酵酒执行标准以国家标准为基础，结合香型细分，确保工艺规范性和品质一致性。选择时需注意标注的香型代码及原料要求。