固态酒与液态酒的标准号主要分为以下三类,依据国家标准和香型划分:
一、固态法白酒标准号
国家标准 - GB/T10781系列:
覆盖浓香型(GB/T10781.1)、清香型(GB/T10781.2)、酱香型(GB/T26760)、米香型(GB/T10781.3)等。
- 地理标志产品:如茅台酒执行GB/T18356。
企业标准 - 以“DB”开头,如DB34/T1315(柔和型)。
二、液态法白酒标准号
国家标准
- GB/T20821: 纯酒精勾兑酒,明确标注“液态法”或“食用酒精”。固液结合法
- GB/T20822: 固态酒与液态酒混合勾兑,标准要求固态成分≥30%。 三、其他类型标准 小曲固态法
地方标准:以“QB”开头,如企业内部标准。
选购建议
固态法:优先选择标注GB/T10781系列或地理标志产品代码的酒,配料表仅含粮谷和水。
液态法:注意查看GB/T20821或GB/T20822标注,避免混淆。
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