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白酒执行标准208222是什么意思

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白酒执行标准GB/T20822代表 固液法白酒,其核心信息如下:

标准定义

GB/T20822是固液法白酒的国家标准,由部分粮食酒与食用酒精、香精等勾兑而成,属于酒精酒与纯粮酒的混合类型。

与液态法的区别

- 固液法:

以固态法(纯粮酿造)白酒为基酒,添加食用酒精勾调,至少含30%固态法酒。 - 液态法:以淀粉、糖类为原料,经液态发酵蒸馏,完全由食用酒精勾调,无粮食成分。

口感与品质

固液法白酒因含部分纯粮酒,口感通常优于纯酒精勾调的液态法,但具体品质受勾调比例、原料等因素影响。

标准更新

该标准曾于2007年发布(GB/T20822-2007),后更新为2012年版(GB/T20822-2012),但核心定义未变。

总结:

GB/T20822标准下的白酒属于固液法混合酒,兼具部分粮食酒的风味与酒精酒的稳定性,建议根据需求选择。