白酒执行标准GB/T20822代表 固液法白酒,其核心信息如下:
标准定义 GB/T20822是固液法白酒的国家标准,由部分粮食酒与食用酒精、香精等勾兑而成,属于酒精酒与纯粮酒的混合类型。
与液态法的区别
- 固液法: 以固态法(纯粮酿造)白酒为基酒,添加食用酒精勾调,至少含30%固态法酒。 - 液态法
口感与品质 固液法白酒因含部分纯粮酒,口感通常优于纯酒精勾调的液态法,但具体品质受勾调比例、原料等因素影响。
标准更新
该标准曾于2007年发布(GB/T20822-2007),后更新为2012年版(GB/T20822-2012),但核心定义未变。
总结:
GB/T20822标准下的白酒属于固液法混合酒,兼具部分粮食酒的风味与酒精酒的稳定性,建议根据需求选择。
声明:
本站内容均来自网络,如有侵权,请联系我们。