真正纯粮食酒的标志可通过以下三个核心要素判断，结合权威信息整理如下：

一、执行标准号（GB/T开头）

纯粮酒标准：以“GB/T”开头的执行标准号，如浓香型（GB/T10781.1）、清香型（GB/T10781.2）、酱香型（GB/T26760）等，代表符合国家纯粮酒规范。

勾兑酒警示：避免“GB/T20821”或“GB/T20822”标准号，此类为酒精勾兑酒。

二、原料表无添加剂

纯粮标识：配料表仅包含粮食（如高粱、小麦、大米）和水，无“食用酒精”“香精”“香料”等字样。

勾兑酒特征：若出现“酒精”或“合成香料”，则可能为勾兑酒。

三、固态法酿造工艺

工艺要求：瓶身标注“纯粮固态酿制”或“固态法”，确保采用传统粮食发酵工艺，无添加或部分添加。

注意区分：部分酒虽为纯粮但未标注固态工艺，需结合其他标准综合判断。

补充说明

等级标注：优级、一级等标识代表品质，但非强制标准，需结合标准号和工艺判断。

地理标志：如茅台镇地理标志酒，虽为纯粮固态发酵，但需注意非强制认证。

通过以上三个标志的综合判断，可有效筛选出真正纯粮酒。