根据搜索结果，26760属于纯粮酒，具体分析如下：

一、标准属性

执行标准

26760对应的国家标准为 GB/T 26760-2011，该标准明确规定以粮食为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺生产的酒类属于粮食酒范畴。

与10781的关系

10781是浓香型白酒的执行标准（GB/T 10781.x），而26760是酱香型白酒的标准。两者分属不同香型，但均以粮食为原料，因此标注26760的酒属于纯粮酒。

二、酿造工艺

26760采用 固态发酵工艺，以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等多种谷物为原料，符合纯粮酒以天然粮食为原料的定义。

部分资料提到26760可能使用复合工艺或添加少量食用酒精，但这一说法与高权威性来源存在矛盾。若酒体醇厚、留香明显，更可能采用传统固态发酵工艺。

三、消费者常见误区

勾兑与纯粮酒

勾兑是白酒工艺的必要环节，用于调节酒体平衡。纯粮酒同样需要勾兑，因此标注26760的酒若符合标准，仍属于纯粮酒。

标准号的局限性

虽然10781是浓香型白酒的专属标准，但26760作为酱香型标准，同样能保证以粮食为原料。消费者需结合原料说明和品牌信息综合判断。

四、建议

购买时查看包装上的 原料表，优先选择标注“高粱、大米、糯米、玉米、小麦”等原料的酒款。

若追求传统纯粮酒口感，可优先考虑茅台、五粮液等知名品牌。

综上，26760作为酱香型白酒，符合纯粮酒的定义，但需注意区分不同香型的工艺特点。