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白酒的执行标准代号代表什么

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白酒的执行标准代号是用于标识产品符合的国家或行业标准,其构成和含义如下:

一、标准代号构成

前缀含义

- GB:

国家标准(由国家标准化管理委员会发布)

- T:推荐标准(由国家标准化管理委员会推荐实施)

- 标准号:如10781、20822等,由国家标准化管理委员会分配

- 文件号:如1、2等,用于区分同一标准下的不同版本

示例解析

- GB/T10781.1:

固态法浓香型白酒国家标准(如五粮液、泸州老窖)

- GB/T20821:液态法白酒国家标准(以食用酒精为基酒的勾兑酒)

- GB/T20822:固液结合法白酒国家标准(含30%以上粮食酒)

二、标准分类

固态法:

纯粮固态发酵,无香精香料,代表标准为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)

液态法:

以食用酒精为基酒勾调,代表标准为GB/T20821

固液结合法:

粮食酒与酒精混合勾调,代表标准为GB/T20822

三、选购建议

优先选择国家标准:以GB/T开头的代号,质量有保障

警惕企业标准:以Q开头的代号(如茅台王子酒Q/MTJ0230),可能存在高于或低于国家标准的情况

注意固液结合法:部分酒厂可能标注GB/T20822,但实际粮食酒含量可能不足30%

通过以上标准代号,可初步判断白酒的酿造工艺和品质,建议结合权威信息源进一步核实。