酒水的营业执照属于食品类，具体经营类别及所需证件如下：

营业执照经营类型

酒水销售属于食品类经营范围，可在营业执照中登记为“酒类、饮料、茶叶销售”等。

前置许可要求

需先取得《食品流通许可证》，该证为前置审批文件，领取营业执照前必须办理。

营业执照办理流程

- 材料准备：

包括《个体工商户开业登记申请书》、身份证复印件、经营场所证明等；

- 登记类型：建议选择个体工商户模式，简化流程。

法律依据

根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第八条，经营范围需明确标注食品相关类别。

总结：

酒水销售需同时办理食品流通许可证和个体工商户营业执照，经营范围需在工商登记时明确标注食品类目。