一、浓香型白酒（典型曲味代表）

泸州老窖大曲酒

- 中国最古老的四大名酒之一，1915年获巴拿马万国博览会金奖，1952年评为“最古老的四大名酒”

- 代表产品：国窖1573、特曲、久香大曲

洋河大曲酒

- 江苏省特产，中国国家地理标志产品，历史可追溯至汉朝，以“绵柔”著称

- 代表产品：蓝色经典系列、梦之蓝

双沟大曲酒

- 江苏省泗洪县特产，以“绵柔”口感和醇厚酒体闻名，高温大曲工艺代表

- 代表产品：双沟大曲、红双沟

全兴大曲酒

- 四川成都特产，1959年四川省名酒，采用60天陈年老窖发酵，曲香浓郁

- 代表产品：全兴特曲、金顶特曲

二、其他曲味相关品牌

五粮液（贵州）：酱香型代表，但部分产品可能涉及曲香工艺

剑南春（四川）：浓香型，传统曲香工艺

秦淮大曲酒（江苏）：历史悠久的曲香型白酒

枝江大曲酒（湖北）：地方特色曲香型白酒

三、曲味特征与品质

曲味是浓香型白酒的典型特征，主要源于大曲发酵工艺。优质曲味酒通常具备：

香气浓郁，以“曲香”为核心

口感绵甜，酒体醇厚

色泽透明，无杂色

四、注意事项

曲味过重可能影响口感，建议通过陈化（3-1年）或专业勾调改善

不同品牌曲味风格差异较大，建议根据个人偏好选择

以上品牌均以传统曲香工艺为核心，但具体风味因原料、工艺和陈化条件有所差异，建议结合品鉴体验选择。