根据权威信息，酒精和甲醇的国家标准主要分为以下两类：

一、食品中甲醇标准（GB 5009.266-2016）

适用范围：涵盖酒精、蒸馏酒、配制酒及发酵酒中甲醇的测定。

限量要求：

以粮谷为原料的白酒：甲醇含量≤0.6g/L（按100%酒精度折算）；

其他原料生产的白酒：甲醇含量≤2.0g/L。

标准状态：自2017年6月30日起实施，暂未废止。

二、血液酒精含量标准（GB/T 42430-2023）

实施时间：2024年3月起生效。

核心指标：

饮酒驾驶：血液中乙醇含量≥0.20mg/mL（0.80g/L）；

醉驾：血液中乙醇含量≥0.80mg/mL；

换算系数调整：从2100改为2300，更符合中国人体质。

检测方法：新增电化学传感器法，优化气相色谱法操作流程。

说明

食品与酒类标准：

由国家卫生和食药监总局发布，侧重食品安全监管。

酒驾检测标准：

由公安部主导，属于交通执法专用标准。

标准更新：

食品甲醇标准长期有效，酒驾检测标准为最新版本。