生产1升白酒所需水量受生产工艺、设备效率等因素影响，但综合多个来源信息，可得出以下结论：

一、基础数据参考

体积比例

白酒中酒精与水的体积比约为0.9:1（60度白酒为例）。因此，1升白酒中含水量约为0.1升（1000ml×0.9）。

质量计算

- 水的密度为1公斤/升，酒精密度为0.8公斤/升。 - 1升60度白酒的总质量约为1.8公斤（0.9公斤酒精 + 0.9公斤水）。

二、生产过程中的水量消耗

生产1升白酒的总耗水量不仅包括最终产品中的水量，还包括生产环节的附加用水（如冷却、清洗等）。综合估算如下：

总耗水量：

约需2-2.5升水。

单位产品耗水量：约2-2.5升/升白酒。

三、注意事项

工艺差异：

固态发酵工艺（如茅台）与液态发酵工艺耗水量不同，固态发酵耗水量通常更高。

设备效率：

先进设备可通过循环水系统降低实际耗水量。

水质要求：

需使用优质水源，并进行净化处理，避免影响酒质。

四、总结

生产1升白酒实际需水量约为 2-2.5公斤（2-2.5升），但总耗水量可能更高，需结合具体工艺和设备综合计算。