中国白酒四大基本香型为酱香型、浓香型、清香型和米香型，具体信息如下：

酱香型

- 代表：茅台、郎酒、习酒

- 特点：酱香突出、幽雅细腻，空杯留香持久，采用12987工艺酿造。

浓香型

- 代表：五粮液、泸州老窖、洋河

- 特点：窖香浓郁、绵柔甘洌，入口甜、落口绵，以乙酸乙酯为主体香气。

清香型

- 代表：汾酒、宝丰、黄鹤楼

- 特点：酒气清香、醇厚绵软，余味净爽，以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主。

米香型

- 代表：桂林三花酒、浏阳河小曲

- 特点：蜜香清雅、入口柔绵，历史悠久，风格朴实纯正。

说明：

四大香型为行业基础分类，其他香型（如凤香型、兼香型等）均基于此衍生。- 不同香型在口感、酿造工艺和原料上有显著差异，可根据个人偏好选择。