白酒档次划分标准主要依据酒精度、品质、价格及市场定位，具体如下：

一、按酒精度划分（主流标准）

低档（0°-28°）：

口感较淡，可能含轻微异味或沉淀物，代表基础平价档。

中档（28°-50°）：

口感柔和，香气浓郁，无明显沉淀物，代表经济档至入门档。

高档（50°以上）：

醇厚协调，回味悠长，代表中高端档，如名酒、特曲等。

二、按品质等级划分（国家标准）

国家一级：

酒精浓度≥54°，工艺精湛，口感最佳。

国家二级：

酒精浓度≥50°，风味独特，属于经典精酿。

国家三级：

酒精浓度约45°，品质稳定，适合大众饮用。

三、按市场定位划分（综合标准）

基础档：

价格低廉（几十元），多为勾兑酒或小作坊产品，适合日常饮用。

经济档：

价格100元左右，性价比高，如西凤、泸州老窖头曲。

中端档：

价格100-300元，口感平衡，适合宴请场景，如水晶剑、青花汾20。

中高端档：

价格300-500元，品质卓越，如窖藏1988、郎酒15。

超高端档：

价格500元以上，主要用于收藏或送礼，如普五、国窖1573。

四、其他分类维度

香型分类：浓香型、酱香型、清香型等，不同香型有各自等级标准。

生产工艺：固态法、液态法等，固态法白酒普遍品质较高。

总结：实际划分需结合具体品牌和香型，国家标准侧重酒精度和品质，市场定位则反映价格与用途。