2022年配制酒最新执行标准主要围绕分类调整、原料限制及生产工艺规范展开，具体如下：

一、核心调整

分类修订

- 调香白酒被划入“调制酒”范畴，不再属于传统白酒。

- 食品标准中新增“露酒”类别，形成发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒四类。

原料与添加剂限制

- 液态法/固液法白酒禁止使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

- 配制酒基酒需以粮谷（固态法）或食用酒精（液态法/固液法）为原料。

二、关键标准

Q/HCLJ 0001 S-2022

- 适用于以酱香型白酒为基酒的配制酒，明确添加红曲米、饮用水、糖类等辅料，禁止使用非谷物酒精。

Q/JFJY 0004 S-2022

- 规定百子草本植物酒的生产工艺，包括原料配比、卫生要求及包装标准。

Q/KTL 0007 S-2022

- 适用于鸡尾酒类配制酒，涵盖水果汁、糖类、食品添加剂等辅料的使用规范。

三、实施与废止

标准自发布之日起实施，部分标准（如Q/HCLJ 0001）设定了2027年废止期限。

新国标通过严格定义原料和工艺，消除旧标准中“概念模糊”问题，如允许使用马铃薯等非粮谷原料的旧规定被取消。

四、适用范围

涵盖以粮食/食用酒精为基酒，添加水、糖类、果汁、食品添加剂等辅料制成的各类配制酒，包括传统白酒、鸡尾酒等。