关于酒的最高度数，综合权威信息整理如下：

一、国家法规限制

根据我国现行法规， 酒类饮料的酒精度数上限为75度，超过此数值将无法作为合法饮料销售。这一标准源于酒精对人体健康的潜在危害，以及防止高浓度酒精饮品带来的安全隐患。

二、实际生产与市场情况

合法生产上限

国内正规酒企生产的白酒，其最高度数通常控制在68度左右。例如：

- 五粮液、泸州老窖等主流品牌常见52°-55°产品

- 部分高端酱香型白酒（如飞天茅台）为53°

特殊工艺与风味需求

- 酱香型：

部分品牌会推出53°产品，认为该度数下酒精分子与水分子结合更佳，风味更突出

- 其他香型：如浓香型、清香型等，常见度数集中在40°-68°之间

超高度酒的存在

- 市场存在70°-76°的白酒，但属于小众产品，且多为高度数威士忌或特制烈酒，不适用于日常饮用

- 例如：

- 衡水老白干72°、76°产品

- 五粮液68°原浆酒

三、特殊说明

80度及以上酒类：

部分自酿或小众品牌可能达到80度，但这类酒通常未经过严格勾兑，饮用风险较高

概念性产品：如“分子结合最佳度数”等说法属于营销概念，无实际依据

总结

我国白酒的合法最高度数为 75度，但实际生产中常见度数集中在40°-68°之间。若需了解更高度数的酒，建议通过正规渠道购买小容量样品，并注意饮用方式。