白酒执行标准GB/T10781.1代表浓香型白酒，属于纯粮酒范畴，但需注意具体标注和消费者辨别。以下是详细说明：

标准定义与分类

GB/T10781.1是浓香型白酒的国家标准，要求以粮谷（如高粱、玉米、小麦等）为原料，采用传统固态发酵工艺酿造，属于纯粮酒。其他香型如清香型（GB/T10781.2）、米香型（GB/T10781.3）等也遵循类似标准。

企业执行与消费者判断

正规厂家生产的符合GB/T10781.1标准的浓香型白酒（如五粮液、国窖1573等）均为纯粮酒，但需注意：

- 部分商家可能违规添加非粮物质，需通过正规渠道购买；

- 标签上通常不直接标注GB/T10781.1，而是标注具体香型标准（如浓香型GB/T10781.1），需仔细查看。

非标准与质量风险

若产品标注非GB/T10781系列标准（如GB/T20821、QB等），则可能涉及勾调酒或酒精酒，需谨慎辨别。

总结：

GB/T10781.1本身是纯粮酒标准，但需结合具体标注、品牌信誉及购买渠道综合判断。建议优先选择正规厂家、标注明确香型标准的产品。